夏天在一步步的与我们迈进，很多蔬菜水果等食品的保质期都缩短了，东西的变质变坏无疑是被空气中的氧气使食物中的生物酶对食物进行腐化。低温是食物保鲜的一种方法，低温环境下食物中生物酶的活性会降低就延长了食物腐化的时间。而隔绝空气，也就是我们常说的真空则是保鲜的另一种方法。
    收缩包装机是目前国际市场上较先进的包装方法之一。它是采用收缩薄膜包在产品或包装件外面，然后加热，使包装材料收缩而裹紧产品或装件，充分显示物品的展销性，以增加美观及价值感；同时，包装后的物品能密封、防潮、防污染。并保护物品免受外部的冲击，具有一定的缓冲性，此外，可减低产品被拆、被窃的可能性；收缩膜收缩时产生一定的拉力，故可把一组要包装的物品裹紧，起到绳带的捆扎作用，特别适用于多组物品的集合与托盘包装。