食品在运输过程中的问题是装箱过程和运输途中是容易受到挤压和碰撞，为了使食品能够得到相应的保护措施，在包装过程中对食品进行针对性的包装。同时也是为了能够让食品保存的时间更长久，广州澳特生产的真空包装机是针对性进行的发展策略，其中一款氮气真空包装机非常适合这种类型的食品包装。
   氮气真空包装机的原理其实很简单，就是是除氧，有利于延长食品的保质期，防止产品发霉变质，造成产品变质主要是微生物活动造成，而氮气真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，充氮气真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。正是这种包装过程使得氮气真空包装机还具有抗压、阻气、保鲜等作用。在食品经真空包装后，塑料袋内还要充填氮气，充气压强大于包装袋外大气压强，能有效防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋的外观及印刷。
   该机型采用不锈钢制作，具有抽真空、封口、印字、冷却一次完成之功能，机体面板上设有抽真空时间、热封时间、冷却时间及温度高低等按键，根据实际包装物品设置，以达到最佳包装效果。
   氮气真空包装机是真空包装机系列产品的特殊性产品，也是真空包装机针对市场做出的有针对性的发展策略，有了这样的发展前景，对公司的产品发展是一个很大的利好，因为公司的发展策略是着眼于市场所做的，并不会担心产品到市场上没有销路。这对整个包装机械行业来说也是很有帮助的，正是应对了取之于社会，也用之于社会的良性循环发展策略。